receita de bolo de brigadeiro
A receita de bolo de brigadeiro é uma das mais procuradas nos sites de culinária no mundo todo, afinal de contas não há quem resista a um delicioso bolo de chocolate não é mesmo?! Então que tal preparar a receita de bolo de brigadeiro que vamos ensinar hoje para deixar o seu dia ainda mais gotoso?

Receita de Bolo de Brigadeiro

O bolo de brigadeiro é um dos favoritos das crianças e adolescentes, pois é feito com chocolate e ainda tem uma cobertura deliciosa de brigadeiro e chocolate granulado.

Quando servir essa receita de bolo de brigadeiro?

A receita que vamos ensinar hoje é super prática e versátil, ela pode ser servida em diversas ocasiões, principalmente na hora do lanche e café da manhã. Por ser um bolo com cobertura e recheio, ele também é uma ótima opção de sobremesa e eventos, e não tem como errar, já que a maioria das pessoas ama chocolate.

receita de bolo de brigadeiro abaixo vai agradar até mesmo quem não tem muita prática na cozinha, já que se trata de um passo a passo super fácil e os ingredientes também são muito fáceis de achar.

Confira logo abaixo como fazer bolo de brigadeiro de um jeito simples, gostoso e de dar água na boca.

Receita de Bolo de Brigadeiro – Como Fazer

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de nescau
  • 1 colher de sopa de fermento

Recheio e cobertura:

  • 3 colheres de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de nescau
  • 1 lata de creme de leite

Calda:

  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de chocolate
  • Essência de rum (opcional)
  • Decoração:
  • Granulado ou raspas de chocolate

Modo de Preparo

  1. Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve)
  2. Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos
  3. Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador
  4. sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados
  5. todos juntos, mexendo suavemente
  6. Assar em forma untada e enfarinhada

Recheio:

  1. Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela)
  2. Quando tirar do fogo junte: 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem

Calda:

  1. Misture bem o leite com o chocolate

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear
  2. Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda
  3. Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate

Fonte: Tudo Gostoso