Algumas pessoas têm um pouco de receio em preparar receitas que contenham carne moída para servir em ocasiões especiais, já que a carne moída, geralmente, remete á pratos mais simples.

Mas que tal preparar uma deliciosa receita de bolo de carne moída para tirar de uma vez por todas a idéia de pratos com carne moída são simples?

O bolo de carne moída recheado é muito saboroso é pode ser servido até mesmo em um jantar importante. Alem disso, é um prato muito diferente e que com certeza irá agradar o paladar de todos os seus convidados.

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A receita abaixo pode receber o formato de um rocambole de carne moída recheado sem nenhum problema.

Receita de Bolo de Carne Moída

Ingredientes

Massa:

  • 500 g de carne moída
  • meia xícara (chá) de polpa de tomate pomodoro
  • 2 ovos batidos
  • 1 embalagem de creme de cebola knorr
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina doriana extracremosa
  • 1 cebola média cortada em cubos grandes
  • 1 berinjela média sem casca cortada em cubos grandes
  • meia xícara (chá) de tomate seco picado
  • 3 colheres (sopa) de uvas passas brancas
  • para untar e enfarinhar:
  • ·  margarina doriana extracremosa Modo de Preparo

Modo de preparo:

  1. unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês grande (28 x 11 cm)
  2. reserve

Massa:

  1. em uma tigela média, misture a carne moída, a polpa de tomate pomodoro, os ovos, o creme de cebola knorr, a farinha e o cheiro verde até formar uma massa homogênea
  2. reserve

Recheio:

  1. em uma panela média, aqueça a margarina doriana extracremosa e refogue a cebola e a berinjela até murchar
  2. retire do fogo e junte o tomate seco e as uvas passas
  3. acomode metade da massa na forma reservada
  4. espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
  5. pincele margarina doriana extracremosa
  6. leve ao forno por 30 minutos ou até dourar