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Receita de Bolo de Carne Moída
Algumas pessoas têm um pouco de receio em preparar receitas que contenham carne moída para servir em ocasiões especiais, já que a carne moída, geralmente, remete á pratos mais simples.
Mas que tal preparar uma deliciosa receita de bolo de carne moída para tirar de uma vez por todas a idéia de pratos com carne moída são simples?
O bolo de carne moída recheado é muito saboroso é pode ser servido até mesmo em um jantar importante. Alem disso, é um prato muito diferente e que com certeza irá agradar o paladar de todos os seus convidados.
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A receita abaixo pode receber o formato de um rocambole de carne moída recheado sem nenhum problema.
Receita de Bolo de Carne Moída
Ingredientes
Massa:
- 500 g de carne moída
- meia xícara (chá) de polpa de tomate pomodoro
- 2 ovos batidos
- 1 embalagem de creme de cebola knorr
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Recheio:
- 1 colher (sopa) de margarina doriana extracremosa
- 1 cebola média cortada em cubos grandes
- 1 berinjela média sem casca cortada em cubos grandes
- meia xícara (chá) de tomate seco picado
- 3 colheres (sopa) de uvas passas brancas
- para untar e enfarinhar:
- · margarina doriana extracremosa Modo de Preparo
Modo de preparo:
- unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês grande (28 x 11 cm)
- reserve
Massa:
- em uma tigela média, misture a carne moída, a polpa de tomate pomodoro, os ovos, o creme de cebola knorr, a farinha e o cheiro verde até formar uma massa homogênea
- reserve
Recheio:
- em uma panela média, aqueça a margarina doriana extracremosa e refogue a cebola e a berinjela até murchar
- retire do fogo e junte o tomate seco e as uvas passas
- acomode metade da massa na forma reservada
- espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
- pincele margarina doriana extracremosa
- leve ao forno por 30 minutos ou até dourar
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Este artigo foi escrito por Suzanne em 28 de julho de 2011 às 21:52, e está arquivado em Culinária. Siga quaisquer respostas a este artigo através do RSS 2.0. Você pode deixar uma resposta ou fazer um trackback do seu próprio site. |