Bolo de Chocolate

Receita de Bolo de Chocolate e Laranja

Que tal preparar uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate e Laranja para deixar o seu lanche da tarde ou café da manhã de amanhã ainda mais gostoso e dar água na boca?! Se você gostou da idéia então tome nota agora mesmo da receita abaixo.
A maioria dos brasileiros é fã de bolo de chocolate e geralmente as pessoas fazem sempre a mesma receita em casa, então a sugestão de hoje é para mudar exatamente isso. Já que a receita de bolo de chocolate abaixo é super diferente e conta com um ingrediente inusitado, mas que faz toda a diferença.

Como fazer Bolo de Chocolate?

Mesmo sendo uma sobremesa super fácil de preparar, várias pessoas ainda tem dúvidas de como fazer bolo de chocolate. Se você é uma dessas pessoas, basta seguir o passo a passo da receita abaixo para preparar um bolo fofinho e muito gostoso.
O diferencial dessa receita de bolo de chocolate e laranja está no sabor. E quem quiser deixar o bolo ainda mais gostoso deve acrescentar sobre ele uma cobertura de chocolate de sua preferência.

Receita de Bolo de Chocolate e Laranja

Ingredientes

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• Massa:
• 4 tijolinhos de cobertura de chocolate ao leite (200g)
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga (150g)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 4 ovos
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Recheio e cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar raspas de laranja
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
Modo de preparo
Massa: Pique a cobertura e leve-a ao banho-maria, apagando o fogo antes que a água ferva. Mexa com uma espátula até derreter o chocolate.
Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até que fiquem claras e fofas. Junte a manteiga e, sem parar de bater, acrescente aos poucos o chocolate derretido.
Alternadamente, vá acrescentando o suco de laranja, as raspas e a farinha peneirada com o fermento. Por fim, junte as claras em neve misturando-as levemente à massa, sem bater.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido (180°C), por cerca de 45 minutos. Depois de frio, corte o bolo em duas partes iguais.

Recheio e cobertura: Leve ao fogo o açúcar com as raspas e o suco de laranja, deixando ferver até reduzir a uma xícara (chá) de calda. Retire do fogo, junte a manteiga e deixe derreter.
Misture, então, o tablete picado e mexa até obter um creme homogêneo. Use depois de frio.
Fonte: Almanaque Culinário