Que tal a idéia de mudar o cardápio que você está acostumado a fazer, e preparar para seus familiares ou amigos um prato digno de qualquer chefe de cozinha?

Para quem ficou interessado, a dica é fazer um delicioso camarão na moranga com catupiry. Essa não é uma receita muito difícil e com certeza vai conquistar inúmeros elogios por seu sabor único.

Quem gosta de experimentar pratos diferentes vai adorar saborear essa deliciosa receita.

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Veja como preparar a receita de camarão na moranga.

Receita de Camarão na Moranga com Catupiry

Ingredientes

  • 1 moranga grande
  • 1 kg de camarão médio
  • 1 pote de catupiry
  • 1 vidro de palmito
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates picados sem semente
  • 1 colher de sobremesa de farinha de trig

Modo de Preparo

Retire a tampa da moranga e em seguida todas as sementes

Depois de lavada pulverize sal por dentro

Enrole com papel alumínio toda a moranga

Leve ao forno por 45 minutos

Reserve, mas antes tire com uma colher algumas lascas da moranga para agregar ao refogado

Refogado:

Frite a cebola e o alho no azeite

Em seguida os tomates, e as lascas de moranga que tirou de dentro dela deixando apurar por 10 minutos

Junte o palmito picado e em seguida o camarão que não deve cozinhar mais do que 10 minutos, pois se cozinhá-lo mais que esse tempo ele fica totalmente duro (borrachudo)

Junte o leite de coco, e 1 colher de farinha dissolvida em água, para dar uma leve engrossada

E junte ao refogado pronto e desligado metade da caixinha do catupiry, incorporando bem ao refogado

Experimente o sal e a pimenta a gosto (cuidado para não salgar)

Montagem:

Com a moranga ainda quente pegue pelotas de catupiry com as mãos e coloque no fundo e nos lados, (o catupiry deve estar bem gelado para grudar mais fácil)

Jogue dentro da moranga o refogado bem quente e sirva

Coloque salsinha a gosto ou coentro, (depende do gosto de cada um)