Receita de Feijoada
A receita de feijoada é uma das mais procuradas da internet, já que se trata de um prato típico da culinária brasileira e que é muito popular em todas as regiões do país.

Dicas de receitas brasileiras – Receita de Feijoada

Quem está a procura de um prato muito gostoso e que faz a diferença na hora da refeição, já encontrou. Já que não há nada melhor para dar um sabor todo especial ao cardápio do que uma deliciosa e tradicional feijoada.

Como preparar uma receita de feijoada tradicional?

A receita de Feijoada que vamos ensinar hoje é super fácil e pode ser servida em qualquer ocasião. No Brasil, já é tradição em diversas famílias saborear uma deliciosa receita de feijoada tradicional nos almoços de domingo, mas é claro que essa receita também combina com outras ocasiões divertidas onde se reúnem familiares e amigos.

Por ser um prato tradicional, você poderá servir essa receita de feijoada com diversos acompanhamentos que também fazem parte da culinária brasileira, como: arroz branco, salada, lombo assado, carne assada, farofa, angu, entre outros pratos.

Confira logo abaixo como fazer feijoada de um jeito simples e de dar água na boca.

Receita de Feijoada tradicional

Ingredientes

  • 1 Kg de feijão preto
  • 100 g de carne seca
  • 70 g de orelha de porco
  • 70 g de rabo de porco
  • 70 g de pé de porco
  • 100 g de costelinha de porco
  • 50 g de lombo de porco
  • 100 g de paio
  • 150 g de lingüiça portuguesa

Tempero:

  • 2 cebolas grandes picadinhas
  • 1 maço de cebolinha verde picadinha
  • 3 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 ou 2 laranjas
  • 40 ml de de pinga
  • Sal se precisar

Modo de Preparo

  1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias
  2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles
  3. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes
  4. Finalmente tempere o feijão

Acompanhamentos

  1. Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado – copinhos