O Nome já diz tudo!
Receita de Ganache
Hoje vamos ensinar você a preparar uma deliciosa receita de ganache. O ganache pode ser usado para rechear bombons, bolos e também como cobertura de inúmeras sobremesas de chocolate.
Além de muito gostoso, o ganache de chocolate dá um toque de elegância e requinte a sobremesa. Por isso, se você está procurando um receita diferente de recheio ou cobertura para preparar uma sobremesa especial, você acabou de encontrar.
Veja como fazer ganache seguindo a receita abaixo.
LINKS PATROCINADOS
Receita de Ganache
Ingredientes
- 150g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 200g de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa manteiga
Modo de Preparo
- Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto
- Enquanto isso derreta a manteiga
- Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas
- Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo
- O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces
Informações Adicionais
- A escolha entre o chocolate ao leite ou meio amargo vai depender do paladar de cada um.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
Artigos relacionados sobre Receita de Ganache
Este artigo foi escrito por Suzanne em 13 de setembro de 2011 às 18:18, e está arquivado em Culinária. Siga quaisquer respostas a este artigo através do RSS 2.0. Você pode deixar uma resposta ou fazer um trackback do seu próprio site. |