Receita de Lasanha de Berinjela
A nossa dica de culinária de hoje é uma receita de lasanha de berinjela super gostosa e muito saudável, perfeita para quem deseja dar uma variada no cardápio e deixá-lo ainda mais gostoso.

Dicas de Culinária – Receita de Lasanha de Berinjela

A receita de lasanha de berinjela é muito mais saudável do que a receita de lasanha tradicional. Além disso, esse prato também possui calorias reduzidas e por isso pode ser consumido sem medo.
Embora seja uma receita de lasanha diferente e não muito comum, essa receita de lasanha de berinjela já está fazendo muito sucesso entre as famílias brasileiras e já faz parte do cardápio de vários restaurantes especializados em massas, por isso vale a pena experimentar esse delicioso prato.

Como preparar uma receita de lasanha de berinjela?

Ao contrário do que você possa imaginar, a receita de lasanha abaixo é muito fácil de fazer e com certeza até que m não possui muita prática no preparo de lasanhas, vai conseguir executar essa receita com muita facilidade.
A dica é reunir todos os ingredientes e seguir o passo a passo na ordem correta. E caso você tenha algumas dificuldade em encontrar alguns dos itens da lista de ingredientes, nada impede que você faça substituições de acordo com o seu gosto.
Confira abaixo como fazer lasanha de berinjela.

Receita de Lasanha de Berinjela

Ingredientes
• 3 beringelas grandes cruas
• 1 lata de molho de tomate de sua preferência
• 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
• Azeitonas sem caroço cortadas
• 300 g de queijo muzzarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• Queijo catupiry
Modo de Preparo
1. Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
3. Coloque então uma camada de beringela
4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
5. A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
6. Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
10. Sirva quente
Fonte: Tudo Gostoso

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