Receita de Panqueca de frango

Receita de Panqueca de frango com molho branco

Que tal preparar uma deliciosa receita de panqueca de frango com molho branco e dar uma variada no cardápio de hoje? Gostou da idéia? Então pegue lápis e papel para anotar a nossa sugestão culinária de hoje.

Como fazer – Receita de Panqueca de Frango

A panqueca de frango é uma receita bastante tradicional e super gostosa. E por isso costuma fazer muito sucesso onde quer que seja servida.
A Receita de Panqueca de frango é um prato leve e que combina muito bem com qualquer hora do dia. Por isso é uma ótima opção para quem deseja comer algo gostoso e não tem muito tempo para passar na cozinha.
Ao contrário do que muita gente pensa, a receita de panqueca de frango é muito fácil de fazer e você poderá servi-la com diversos tipos de molho. A receita de hoje é com molho branco, mas nada impede que você utilize outros molhos se preferir.
Você também poderá utilizar a massa abaixo para servir com outros recheios de sua preferência, como carne moída e queijo como presunto.
Confira agora como fazer panqueca de frango com molho branco.

Receita de Panqueca de frango com Molho Branco

Ingredientes
Massa
:
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal a gosto

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Recheio:
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 4 colheres de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 200 g de mussarela

Molho branco:
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
Modo de Preparo
Massa:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador
2. Bata até que não reste nenhuma pelota de farinha
3. Esquente uma frigideira com um pouquinho de óleo
4. Despeje um pouco de massa
5. Faça movimentos circulares com a frigideira para ficar fininho
6. Quando dourar vire
7. Reserve
Recheio:
1. Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal
2. Adicione o creme de leite
3. Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela
4. Logo em seguida adicione o extrato
5. Recheie a panqueca com 1 fatia de mussarela e com o recheio
6. coloque em um refratário
Molho:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
Fonte: Tudo Gostoso