Cada vez mais pessoas têm aderido à alimentação vegetariana atualmente, já que o vegetarianismo tem se tornado cada vez mais popular. E quem pensa que as pessoas vegetarianas se alimentam apenas com frutas e verduras está muito enganado. Existem diversos pratos vegetarianos muito saborosos e que já são preferência no cardápio de muitos carnívoros.

A pizza vegetariana é uma ótima opção de receita para se fazer em casa, já que alem de saborosa a receita também é bastante nutritiva.

A receita da pizza vegetariana é muito simples de fazer e os ingredientes podem ser encontrados com muita facilidade em qualquer supermercado.

Veja como preparar uma pizza vegetariana seguindo a receita abaixo.

Receita de Pizza Vegetariana

Ingredientes

Massa:

3 tabletes de fermento biológico

1 colher rasa de sobremesa de sal

1 colher de café de açúcar

200 ml de água morna

1/2 xícara de óleo

Cobertura:

Molho de tomate

2 tomates picados

2 cebolas picadas

1 pimentão grande picado

1/2 lata de milho verde em conserva

300 g de queijo tipo mussarela

Orégano

Modo de Preparo

Coloque os 3 tabletes de fermento biológico em uma vasilha

Adicione a colher de sal e a de açúcar e, quebrando devagar os tabletes misture-os até que a mistura se torne um caldo homogêneo

Acrescente um pouco de farinha de trigo (cerca de 2 ou 3 colheres de sopa cheias) e continue misturando

Adicione os 200 ml de água morna e em seguida a 1/2 xícara de óleo

Misture tudo

Adicione farinha de trigo (cerca de 1/2 quilo) até que a massa fique resistente e desgrude dos dedos

Reserve durante uma hora em uma vasilha ou prato, cobrindo com um pano de prato

Após uma hora, abra a massa sobre uma superfície lisa (mesa de pedra ou vidro) levando em conta a espessura de massa de sua preferência (grossa ou fina) e considerando o tamanho de sua assadeira para pizza

Se necessário, ponha um pouco de farinha nessa superfície

Para abrir a massa, use um rolo

Cubra a massa com o molho de tomate na quantidade de sua preferência

Coloque um pouquinho de farinha na assadeira e gire-a, de modo que uma pequena camada de farinha seja criada internamente

Desfaça-se das sobras

Coloque a massa da pizza aberta dentro da assadeira

Sobre ela, polvilhe a cebola, o tomate, o pimentão e o milho cozido

Cubra tudo com queijo mussarela e salpique um pouco de orégano

Leve a pizza a um forno alto pré-aquecido

Deixe assar por cerda de 20 ou 30 minutos, dependendo da espessura da massa