O risole de carne é um dos meus salgadinhos favoritos e é por isso que hoje eu vou ensinar para vocês uma receita fácil de risole com carne que eu acabei de testar e simplesmente adorei.

A diferença desta receita com a receita de risole tradicional está no recheio. Na receita que vou dar hoje o risole é recheado com queijo cheddar, e esse detalhe faz toda a diferença.

Esse salgadinho pode ser servido em diversas ocasiões, como festas de aniversario entre outro diversos eventos.

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Confira como fazer risole seguindo a receita abaixo.

Receita de Risoles de Carne com Cheddar

Ingredientes

Massa:

  • 4 copos de água
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 1 copo de cheddar
  • 400 g de carne moída
  • 2 cebolas
  • Salsinha a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Massa: Coloque numa panela a água, o óleo, o caldo de carne, o leite em pó, deixe ferver, depois coloque a farinha de uma só vez, mexa até soltar do fundo da panela; deixe esfriar um pouco e sove a massa.

Recheio: Frite a carne moída até cozinhar, acrescente a cebola, a azeitona e refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta e a salsinha. Reserve.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br