Que tal preparar uma receita super gostosa para dar uma variada no lanche da tarde de sua família?! Gostou da idéia? Então pegue já caneta e papel e anote essa receita de sanduíche diferente incrível e que vai deixar você com água na boca.

A receita de sanduíche de vulcão foi ensinada recentemente pela apresentadora Ana Maria Braga no Programa de Culinário Mais Você, e todo telespectador sabe que as receitas do Programa Mais Você são incríveis e super gostosas.

Assim que vi o sanduíche pele televisão fiquei morrendo de vontade de experimentar, por isso resolvi anotar a receita para ensinar para vocês. É um sanduíche fácil e muito gostoso e que vai agradar até mesmo os vegetarianos, pois não vai carne da receita.

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É claro que quem quiser pode dar um toque especial ao sanduíche, incrementando a receita e adicionando alguns ingredientes, vai depender apenas da sua criatividade e do seu paladar.

Confira agora como fazer sanduíche vulcão e delicie-se com esse lanche super gostoso.

Receita de Sanduíche Vulcão do Programa Mais Você

Ingredientes

  • 6 claras em neve
  • Sal temperado a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 6 fatias de pão de forma sem casca, pré-torrados por 5 min em forno a 210ºC (não deixe mudar de cor)
  • 6 gemas
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Para decorar:
  • Folhas de alface e tomates em rodelas

Modo de preparo

Tempere as claras com sal e a noz-moscada.
Bata as claras em neve no ponto pico firme.
Passe a manteiga num dos lados da fatia do pão e cubra com claras
em neve usando saco de confeitar com bico pitanga grande ou uma
colher.
Abra uma cavidade no centro das claras e coloque uma gema em cada
um.
Polvilhe o queijo ralado e leve a uma forma antiaderente e ao
forno moderado por 10 min mais ou menos.
Sirva num prato decorado com folhas de alface e tomate.

Fonte:  http://www.receitas.com/maisvoce/sanduiche-vulcao-4d5066d952e0b252bc000a2b