Receita de Torta de Morango com Chantilly

As vezes bate aquela vontade de comer uma sobremesa gostosa e bem feita, e para essas horas é sempre bom ter uma receita fácil de sobremesa à mão.

Nossa sugestão é a torta de morango com chantilly. Essa é uma das sobremesas que seguem ao estilo “bolo de aniversario” que todo mundo adora.

Você pode preparar a torta de morango com chantilly em casa e servir para família, ou também para servir em uma recepção ou reunião comemorativa. Com certeza todo mundo vai adorar os seus dotes culinários.

Aprendo a como fazer uma torta recheada seguindo a receita abaixo.

Receita de Torta de Morango com Chantilly

Ingredientes

Para o bolo:

• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de farinha
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de suco de laranja

Para o recheio e cobertura:

• 2 caixas de morangos
• 2 vidros de creme de leite fresco gelados

Modo de Preparo

Bolo:

1. Bata as claras em neve, acrescente sobre as claras, após batidas em neve, as gemas e o açúcar, sem deixar a batedeira parar
2. Acrescente 1 copo de farinha aos poucos, o copo de suco e por último restante da farinha
3. Adicione o fermento em pó
4. Depois de bem misturado, unte uma forma retangular com margarina e farinha e despeje a mistura
5. Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos
6. Após pronto, deixe esfriar
7. Quando estiver frio, desenforme, corte o bolo na metade (ao comprido), para que possa ser colocado o recheio
8. Reserve

Recheio:

1. Pegue uma caixa de morangos, corte-os na metade ao comprido
2. Em uma panela, coloque 1 copo de água e a mesma medida de açúcar
3. Coloque os morangos cortados e leve ao fogo baixo até que fiquem mais moles
4. A outra caixa, corte ao comprido e reserve, será usado ao final para enfeitar a torta
5. Bata os 2 vidros de creme de leite fresco gelados e bata no liquidificador, até ficar com consistência de chantilly
6. Acrescente 8 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo o creme

Montagem:

1. Tire a parte de cima do bolo
2. No meio, coloque o equivalente a quase um vidro de chantilly e os morangos que foram ao fogo espalhados
3. Coloque a outra metade do bolo por cima
4. Passe chantilly e coloque a outra parte dos morangos ao redor do bolo
5. O restante do chantilly use para confeitar o bolo com bico de confeiteiro

Informações Adicionais

• Dica: para um bolo mais molhadinho, fure a parte de baixo com um palito e coloque metade da calda de morangos.
  Faça o mesmo com a parte de cima.
  Também pode preparar um flan e espalhar sobre os morangos que estão enfeitando e em cima do bolo, fica lindo e brilhoso.

FONTE: http://tudogostoso.uol.com.br/