torta de palmito
Hoje vamos ensinar uma receita de torta de palmito deliciosa e que você vai adorar preparar.

Receita de Torta de Palmito

A receita de torta de palmito abaixo é uma receita fácil de super saborosa, além disso você poderá prepará-la em diversas ocasiões.

Quem nunca experimentou uma deliciosa torta de palmito não sabe o que está perdendo, trata-se de uma torta com sabor suave e super gostoso e, por isso, eu tenho certeza que você não vai se arrepender de preparar essa receita.

Como fazer torta de palmito?

Para fazer essa receita de torta de palmito você só precisará providencias todos os ingredientes e seguir o passo a passo explicativo indicado no modo de preparo. Até eu que não tenho muita habilidade no preparo de receitas de tortas salgadas consegui preparar essa torta de palmito sem nenhuma dificuldade.

Receita de Torta de Palmito

Ingredientes

Massa:

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de chá de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
  • 2 latas de palmito picado
  • 2 gemas
  • 1 xícara de chá de água fria
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada
  • 4 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes e acrescente 2 a 3 colheres de água se necessário
  2. Misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea
  3. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos
  4. Enquanto isso, prepare o recheio

Recheio:

  1. Refogue em óleo as cebolas e os tomates
  2. Junte as azeitonas e os palmitos picados
  3. Dissolva as gemas em 1 xícara de água fria, junte ao refogado e deixe cozinhar até ferver
  4. Tempere com sal, pimente, salsa e farinha
  5. Mexa vigorosamente para não empelotar e cozinhe cerca de 10 minutos
  6. Monte a torta em forma untada e polvilhada, sendo primeiramente a massa, depois o recheio e por último o restante da massa
  7. Pincele com uma gema dissolvida em 1/2 colher de sopa de água
  8. Asse em forno médio por cerca de 35 minutos

Fonte: Tudo Gostoso