A torta holandesa é uma sobremesa muito gostosa e que proporciona certo requinte ao ambiente que é servida, já que não é um prato muito popular. Alem do excelente sabor, a torta holandesa também possui um visual muito bonito e que deixa com água na boca qualquer pessoa.

O programa de culinária Mais Você é um dos mais famosos do Brasil e prepara receitas divinas e que deixam seus telespectadores com água na boca. A receita de torta holandesa foi uma das mais pedidas no programa da Ana Maria Braga.

Aprenda agora a como fazer uma torta holandesa, seguindo a receita abaixo.

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RECEITA DE TORTA HOLANDESA

Ingredientes

Para o creme

250 g de margarina para bolo

200 g de açúcar refinado

4 colheres(sopa) de leite condensado (80g)

600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)

10 gotas de essência de baunilha

1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar)

Para a base

120 g de biscoito tipo maisena

Para a montagem lateral

100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Para a cobertura (calda de chocolate):

200 g de creme de leite fresco

200 g de chocolate meio amargo

10 g de margarina

Modo de preparo

Para o creme

Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco.

Adicione o leite condensado e continue batendo.

Junte o creme de leite e mexa bem.

Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.

Para a cobertura

Numa panela, coloque o creme de leite. Aqueça, sem deixar ferver. Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina.

Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem

Numa forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de acetato ou passe manteiga.

Polvilhe açúcar no contorno da forma.

Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada de biscoito maisena e o restante do creme.

Leve para gelar por, no mínimo, 2h.

Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir).

Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.