O yakissoba é um dos pratos orientais mais famosos no Brasil, principalmente por ser uma receita fácil de fazer em casa e muito saborosa.

Você pode fazer yakissoba com carne vermelha, frango, frutos do mar, camarão, misto ou até mesmo sem carne bem ao estilo yakissoba vegetariano, o vale é o seu paladar.

Nós encontramos uma receita fácil de yakissoba que qualquer pessoa poderá fazer em casa sem nenhum problema. A dica é fritar as carnes primeiro antes de adicioná-las ao macarrão com legumes.

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Receita de Yakisoba

Ingredientes

  • 300g de macarrão para yakisoba
  • 1 cebola grande picada em pedaços médios
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 250 ml de molho para yakissoba
  • 6 colheres de sopa de molho shoyu
  • 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura cortada em diagonal
  • 4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve
  2. Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola
  3. E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu
  4. Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente
  5. Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir

Informações Adicionais

  • Dica do Chef: Se não encontrar o molho para Yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim.
    Ficará delicioso também.
    Apure os sentidos e bom apetite!