O ano novo está chegando e uma das tradições que cercam essa data é a simpatia do nhoque, segundo essa simpatia você deve comer 7 pedaços de nhoque na hora da virada para ter um ano próspero e com muita saúde.

Se você está a fim de experimentar essa simpatia tão popular, pegue já caneta e papel para anotar a receita de nhoque de batata que vamos ensinar hoje.

Essa é a oportunidade perfeita de quem nunca experimentou esse prato para descobrir como o nhoque de batatas é saboroso. Além do ano novo, você também poderá servir essa receita de massa em diversas outras ocasiões, pois trata-se de um prato que vai agradar a todos os seus familiares e amigos.

Confira como fazer nhoque de batatas seguindo a receita fácil abaixo.

Receita Fácil de Nhoque de Batatas

Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal a gosto

Molho:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1colher de sopa de azeite
  • 2 tabletes de caldos de carne
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias
  2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
  3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal
  4. Amasse bem
  5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos
  6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
  7. leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir
  8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
  9. Repita o processo até toda massa estar cozida
  10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve

MOLHO:

  1. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
  2. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min
  3. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar
  4. SIRVA QUENTE E BOM APETITE

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1348-nhoque-de-batata.html